Accords produits

Voici des tableaux indicatifs d'accords principaux pour les produits de nos différentes gammes. Faites en bon usage pour assortir nos créations mais n'oubliez pas de laisser libre cours à votre imagination. 

Pour en savoir plus rendez-vous sur les pages produits : Huiles, Olives et Dérivés / Condiments et sauces bio 

Gamme "Découvertes"

	Campagnarde Poivrons noisettes	Poire de terre aux agrumes	Tomates vertes basilic	Potiron Ail des ours	Févettes artichaut	Pois chiche Figue Bellone	Suprême de fleurs de courges	Patisson aux 2 menthes	Suprême de potimarron
Apéritif	X	X	X	X	X	X	X	X	X
Viandes rouges			X	X					X
Viandes blanches	X			X	X			X
Carpaccio de poissons		X	X	X
Carpaccio de viandes			X	X
Légumes crus	X	X	X	X	X	X	X	X	X
Légumes cuits	X	X	X	X	X	X	X	X	X
Fromages frais			X	X		X		X
Fromages secs				X					X
Charcuterie
Pâtes					X		X		X
Salades vertes	X		X	X	X	X	X		X
Bouchées «gourmet »	X	X	X			X		X	X

 
Gamme "Classiques"

	Pâte d'olive AOP Nice	Tapenade sans anchois	Caviar d'aubergines	Pébrounada au basilic	Délice de tomates séchées	Délice de Pistou et tomates	Pâtes d'olive feuilles de basilic	Poivrons rouge aux amandes	Courgettes fleurs de Nice
Apéritif	X	X	X	X	X	X	X	X	X
Viandes rouges	X	X		X	X	X	X		X
Viandes blanches	X	X	X				X	X
Poissons	X	X		X		X
Carpaccio de viandes			X	X		X
Légumes crus	X	X	X	X	X	X	X	X	X
Légumes cuits	X	X	X	X	X	X	X	X	X
Fromages frais	X				X	X	X	X
Fromages secs	X	X		X			X		X
Charcuterie									X
Pâtes - Riz	X		X	X	X	X	X	X	X
Salades vertes	X	X	X	X	X	X	X	X	X
Bouchées «gourmet »	X			X	X	X	X	X

 
Gamme 130 grammes

	Pistou	Emincé de courgettes fleurs	Pâte d'olive soleil de garrigue	Pâte d'olive aux zestes de citron	Pâte d'olive fenouil aneth	Oumous
Apéritif	X	X	X	X	X	X
Viandes rouges	X	X	X			X
Viandes blanches		X				X
Poissons	X			X	X
Carpaccio de viandes	X	X	X
Légumes crus	X	X	X	X	X	X
Légumes cuits	X	X	X	X	X	X
Fromage frais	X		X
Fromage sec	X		X			X
Charcuterie		X
Pâtes - Riz	X		X
Salades vertes	X	X	X	X	X	X
Bouchées "gourmets"	X		X	X		X